Kerupuk Melarat

Kerupuk Melarat

Kenapa Kerupuk ini dinamakan kerupuk Melarat ?
untuk jawaban pastinya saya tidak tahu
Namun ketika saya tanyakan itu kepada Bp ROY
orang yang memproduksi kerupuk tersebut
Dia menjawab : " Kerupuk ini dinamakan Kerupuk Melarat
karena yang Membuat Kerupuk ini adalah orang orang melarat
karena menggorengnya hanya menggunakan pasir panas
atau disanggrai
dan dikarenakan tidak kuat membeli minyak goreng
untuk menggoreng krupuknya "
dia jawab seperti itu, sambil senyum setengah tertawa.

Ada beberapa nama untuk kerupuk ini
selain Kerupuk Melarat ada juga
yang menyebut kerupuk ini adalah kerupuk miskin
( sarua keneh nya ?  )
ada yang bilang ini kerupuk ER -OO dan ada juga yang mengatakan
kerupuk NON KOLESTEROL
( mungkin karena menggorengnya TIDAK menggunakan Minyak Goreng)


Kerupuk Melarat adalah Kerupuk yang sangat Enak Rasanya
sangat Gurih walaupun tidak dicampur Bumbu yang bermacam-macam
Makan kerupuk Melarat rasanya tidak mau berhenti kalau belum habis
Lebih nikmat jika makan kerupuk yang disiramkan sambal petis

Kerupuk ini biasa terdapat dijual ditempat-tempat rekreasi atau tempat wisata
ataupun ditoko -toko yang menjual makanan atau jajanan untuk Oleh-oleh
Kini Kerupuk melarat ini mulai banyak dijual dipinggir-pinggir jalan raya
seperti photo diatas toko buah sambil menjual kerupuk melarat ini

Adapun bahan utama pembuatan Kerupuk melarat ini
adalah dari tepung singkong atau tepung tapioka
yang dicampur dengan bumbu dapur

DIBAWAH INI
adalah gambar proses Pembuatan Krupuk Melarat
ini adalah Proses Pencetakan
dari 100 kg Tepung yang dibuat
setelah dicetak biasanya hanya jadi 80 - 85 kg saja

Setelah Proses Pencetakan
Lalu Proses Pengeringan dibawah sinar Matahari
Bisa juga dikeringkan Melalui mesin oven
semakin kering maka hasilnya akan semakin bagus

Selanjutnya 

Kerupuk yang Sudah Kering itu

dipotong sesuai ukuran yang di inginkan

Proses Selanjutnya adalah

Proses Penggorengan Menggunakan Kwali yang Besar

yang didalamnya sudah dipanaskan pasir-pasir

dapat juga

dengan cara dimasukkan kedalam mesin oven

bagi ibu-ibu yang ingin mematangkan dengan mesin oven di rumah sendiri

 Setelah Matang Proses Terakhir adalah pengemasan kekarung besar

 atau

Dapat Langsung di kemas ukuran kantong kecil

agar langsung dipasarkan ke konsumen

 Anda berminat Mencoba kerupuk melarat ini
           atau Anda berminat memasarkan kerupuk Melarat ini di daerah Anda
                    atau Anda ingin menjadi pengusaha Kerupuk Melarat ini